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今一押しの元町1番街の一品

今一押しの元町1番街の一品 最新記事
2013年01月01日

にしむら珈琲店 元町店




にしむら珈琲店 元町店の今月のオススメ
「チーズフォンデュセット」「レープクーヘン」「フレジェ」をご紹介します。





にしむら珈琲店は、神戸を中心に 12店舗を展開する珈琲店です。
神戸北野・ハンター坂の南角に、
女性店主が営む、テーブルが3つの珈琲店が創業したのは1948年。

この創業当時は、終戦からわずかに3年後。
世間では大豆を使った代用コーヒーしかお目にかかれなったそうですが、
にしむら珈琲店は初めから、本物の珈琲を出す 珈琲店でした。

元町店のオープンは、1997年10月。
場所は、元町1番街の少し西寄り、北側(山側)です。


店舗それぞれにオリジナルの企画があります。
今回ご紹介する「チーズフォンデュセット」は、この元町店限定です!
※一日20食限定 ・ 期間は2013年3月末日まで
珈琲もセットされて、お値段は1200円(税込)です。




イスズベーカリーに特別に注文した、高さのあるパンを、横からスライス。
フタ部分と、本体に仕分けます。
本体部分の中をくりぬき、その部分に、熱々のチーズを注ぎます。




もちろん、注ぐチーズにもこだわりが!
鍋ににんにくを擦り込み風味をつけ、
香りを楽しむチーズと、コクのあるチーズをブレンドし、
少し白ワインを加えているそうです。
※にんにく、白ワインを省く事もできますので、苦手な方は注文時にお伝え下さい。




いただく時は、フォークにさした具材を浸し、
とろ~りとチーズをまとわせます。







チーズを食べ終わる頃には、
容器になっていたパンにチーズが染み込んでいます。
また、これが、とっても美味しい!



バケットのバリッとした感じとは違う、ソフトな食感で、
最後の最後までチーズの香りを楽しむ事ができます。

添えられたプチトマトは、チーズをまとわせても美味しいのですが、
チーズでまったりしたお口をスッキリさせるためにセットしたのだそうです。
そんな心づかいも、美味しくいただけるポイントですね。


他にも珈琲に合う、たくさんのオススメがあるのですが、
この時期に、ぜひ味わっていただきたいのは、「レープクーヘン」です。
自社の洋菓子工房 セセシオンの担当者さんがドイツで見つけた伝統菓子です。
「珈琲にピッタリ」と、大人気。



白いタイプは他の時期にもいただけるのですが、
チョコレートタイプは、冬の間だけのお楽しみです。


人気のケーキはいくつもありますが、今のオススメは「フレジェ」



イチゴの風味に合う、しっとりとした生地が楽しめます。
他にもたくさん、セセシオンのケーキがご用意されています。




もちろん珈琲にもいくつものこだわりがあります。
珈琲豆を厳選している事。
灘焙煎工房と、本店である中山手店で、自社焙煎している事。
銘水「宮水」を使用している事など。

その珈琲豆のなかから、
「今週のおすすめ豆」を注文されると、ブレンド珈琲と同じお値段で楽しむ事が出来ます。



重厚感のある素敵なカップでご用意されますので、
ご自分のお好みの味を探してみてはいかがでしょう。


こちらは、禁煙席のある2階です。
元町一番街の雰囲気にもマッチした、
重厚さもありながら、光が差し込む明るくシックな内装です。




階段のなめらかな曲線は、豪華客船をイメージしています。
港町を感じさせる、粋な意匠です。



季節に合わせた花々は、東灘の二楽園さんが設えています。




販売コーナーも充実しています。



焙煎された珈琲豆だけでなく、
店内で使われている コーヒーカップは販売もされています。
お買い求めになると、ご自宅で、にしむら珈琲店の雰囲気を楽しめます。
プレゼントされても素敵ですね!

カップは、有田焼きならではの少しブルーがかった色です。
この縦長の形は、珈琲から立ち上る香りを楽しむための物なのだそうです。

にしむら珈琲店では、カップ&ソーサーのセッティングも決まっていて、
きちんとヨーロピアンスタイルで、テーブルにセッティングされます。



一つ一つの細やかなこだわりは、
お客様が珈琲を楽しむために考えぬかれた事なのだと実感できます。

そえぞれに、手のぬくもりを感じさせるような、おもてなしです。
お食事メニューをオーダーされたお客様のためには、
撥水加工を施された膝かけが用意されます。



お帰りになるお客様に、ドアをあける姿は、ホテルマンのよう。






ケースには、スタッフさんの作ったシックなリースがケースに飾られていました。

伝統のあるお店ながら、店長とスタッフの皆さんが、
とても和やかに、そして活き活きと動かれています。




落ち着くと同時に、程よく背筋が伸びる感じが、とても居心地良く、
常連のお客様が たくさんいらっしゃるのも 頷けるお店です。


<店舗情報>
住所:神戸市中央区元町通2-6-3
電話:078-393-1480
にしむら珈琲店 ホームページ:http://www.kobe-nishimura.jp/
セセシオン ホームページ:http://www.kobe-nishimura.jp/sece/
営業時間:8:30~22:00
定休日:なし(元旦のみ)

Posted by 元町1番街スタッフ at 00:01 喫茶店・スイーツコメント(0)
2013年01月01日

アシックスウォーキング 神戸元町




アシックスウォーキング 神戸元町 の今月のオススメ
ブーツをご紹介します。







1998年12月に、歩人館としてオープン。
昨年、アシックスウォーキングとしてリニューアルされました。
“足にやさしく歩きやすいアシックス ウォーキングシューズ”をメインに、
ウォーキング関連商品も充実させたショップです。





元町1番街を東側から入ってすぐという場所柄、
女性のお客様が約八割ほどなのだそうですが、
男性用のシューズコーナーも充実しています。


冬に人気なのは、ブーツです。





女性らしい、お洒落なデザインのブーツが揃っています。




1月2日より、SALEになる商品もありますので、
ぜひご来店下さい。
※一部、セール除外品もあります



お店は、いくつかのブランド別にコーナーが設けられています。

pedala (ペダラ)




Runwalk (ランウォーク)pedala (ペダラ)メンズサイズのシリーズです。




GIRO (ジーロ)






上品でベーシックなシューズもあります。

通勤や通学に履いても素敵ですね。











店内には、スポーツシューズのラインナップもあります。
ウォーキングブームにより、ますますファンが増えているようです。




日本のスポーツシューズメーカーとしては、知らない人はいないアシックス。
特に、マラソンのオリンピック選手の足を計測している映像を見た事がある方も多いのではないでしょうか。
一人一人の選手の足に合わせたベストの靴を用意し、最高の記録を出すためのサポートをしているのです。

そういった取り組みは、お客様の足の計測に生かされています。

こちらのアシックスウォーキング 神戸元町 は、「3D計測機(3次元足形計測機)」導入店です。




3次元足形計測機に足を入れて、約10分でデータが測定されます。



「足のサイズ」というと、縦の長さを指すことが多いのですが、
この計測システムでは、足を立体的に正確に計測します。


他にも「足の周囲」、「土踏まずの高さ」、「かかとの傾き」、「母指の角度」
さらに「足の特徴」、「つま先のタイプの違い」などの要素も正確に測れるのだそうです。




計測結果等の情報で、お客様一人一人の「足のカルテ」が作成されます。
このデータに沿って、スタッフが足の特徴や、
目的(街履き用、仕事用など)に合った靴選びをお手伝いをします。




アシックスウォーキングでは、「アシックスウォーキングシューアドバイザー」という
専門のスタッフになるために、独自の高度な講習及び検定を設けているそうです。
この技術をもって、様々な角度から足をチェックし、靴選びを助けてくれます。



また、セミオーダーで中敷きを用意する事もできるそうなので、
靴を、自分の足に合わせて調節する事も可能です。(有料になります)



アシックスは、1949年(昭和24年)、神戸で、
創業者 鬼塚喜八郎さんが興した「鬼塚商会」を興した事に始まります。

その後、「ONITSUKA TIGER」ブランドで知られるようになり、
現在では、ファッション性も含めて、世界中で知られたシューズメーカーです。

創業当初は、バスケットシューズの製造販売をしていたそうです。
この頃から、選手や監督に直接意見を聞きながら、シューズの改良を進めていたそうですが、
これは現在の、足の計測から始めて、お客様の要望や悩みを聞きながら、
靴選びのサポートをしてくれる事に引き継がれていると思います。


そして、その培った技術を生かして、
(歩行効率のアップで)疲れにくい
(ジャストフィットで)歩きやすい
(歩行動作が安定し)美しい姿勢で歩ける という、
キャッチコピー通りの靴を提案してくれます。

今回、私がとても気になったのは、とても美しいヒールの一足。



ヒールの素材には、クッション性のある物と耐久性のある物を組み合わせてある等、
底の素材にもスポーツシューズを知り尽くしたメーカーならではの技術と工夫が、
ギュッとつまった一足でした。




実用性に優れた物を、美しいデザインで仕上げてあるので、
お出かけ用、仕事用と、本当に色々なシーンで活躍してくれそうです。

このように、様々なライフスタイルにあった靴がきっと見つかります。
足や靴のことでお悩みの方はお気軽にご相談ください。
スタッフさんのアドバイスを受けながら、自分のための靴を選ぶと、
どんどん歩きたくなるような一足に出会えるはずです。


<店舗情報>
住所:神戸市中央区元町通1-8-3
電話:078-322-3001
FАX:078-322-3005
ホームページ:http://www.asics.co.jp/walking/hojinkan/
営業時間: 平日・土10:00~19:00  日祝10:00~18:30

Posted by 元町1番街スタッフ at 00:00 ファッションコメント(0)
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